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등록일 2018. 02. 26

GS25 커피가 맛있다는 소문 들어본 적 있으신가요?
GS25는 편의점 중 커피 판매를 가장 늦게 한 후발주자임에도 불구하고
2017년 기준 원두커피 판매량 1위를 차지하였습니다.

그리고 GS25와 독점계약한 커피머신은 바로 유라의 GIGA X8C 모델입니다.
관련 기사 공유드립니다.



편의점 커피 전성시대, '빅3'만 작년 1억6천만잔 이상 팔았다 
지난해 CU 6000만, GS25 6400만, 세븐일레븐 4500만잔 판매 
"최고급 원두 사용, 맛과 품질에 가격까지 가성비 최고"
(서울=뉴스1) 류정민 기자 | 2018-02-25 07:00 송고 




'가성비'를 앞세운 편의점 즉석 원두커피 판매량이 최대 3배 가까이 늘어나며 고공행진을 이어가고 있다. 

편의점 GS25는 2017년 한 해 동안 판매된 즉석 원두커피 판매량이 전년 2.85배인 6400만잔으로 집계됐다고 25일 밝혔다. 같은 기간 CU(씨유)는 전년 대비 1.3배인 약 6000만잔의 원두커피를 판매했다. 세븐일레븐은 전년비 1.7배 증가한 4500만잔을 팔았다. 이들 3개 편의점 브랜드에서 작년 한해 판매한 즉석 원두 커피만 1억6900만잔에 달한다. 

2015년 편의점 업계가 본격적으로 즉석 원두커피 판매를 시작한 이후 2~3년 만에 빠르게 자리 잡은 셈이다. 세븐일레븐은 2015년 1월 업계에서는 처음으로 즉석 원두커피 브랜드인 '세븐카페'를 선보였다. 처음 10개 매장에서 시범적으로 도입해 반응이 좋자 현재 전국 4200여개점까지 판매 점포를 확대했다. 2015년 1월부터 지난해 말까지 누적 판매량은 7400만 잔을 넘어섰다. 


GS25의 '카페 25' 커피머신의 원두커피 추출모습? News1

GS25는 2015년 12월 전국 1000개 점포에서 '카페25'를 론칭하고 원두커피 판매를 본격적으로 시작했다. 현재 전국 8000여개 점포까지 판매점을 확대했으며, 최근에는 월 600만잔 가량이 팔리고 있다. 

CU도 같은 해 12월 원두커피 브랜드인 '카페 겟(Cafe Get)'을 론칭했다. CU는 즉석 원두커피 판매 점포를 2월 현재 약 8000개에서 올해 말까지 1만2000개로 늘릴 계획이다. 

편의점 커피의 성공요인으로는 가격 대비 만족도를 뜻하는 가성비를 으뜸으로 꼽을 수 있다. 편의점 커피 가격은 아메리카노를 기준으로 한 잔에 1000원에서 1200원 선으로 커피 전문점의 3분의 1 정도에 불과하다. GS25의 카페25 커피 가격은 아메리카노가 1000원, 라떼류는 1500원이다. 아이스커피는 각각 500원 정도 더 받는다.  CU의 카페겟도 아메리카노 한 잔에 1200원을 받는다. 세븐일레븐 세븐카페는 아메리카노 한 잔을 기본 1000원에 판매하고 있다. 

편의점 업계는 편의점 즉석 원두커피가 맛과 품질에서 커피전문점에 견주어도 손색이 없다고 주장한다. 

세븐카페의 경우 국내 편의점 업계에서는 처음으로 시도한 전자동 '드립방식' 추출 커피를 도입, 고압 스팀으로 추출하는 에스프레소 방식이 대부분인 즉석 원두커피 시장에서 차별화를 꾀했다. 드립 방식의 커피는 오일 성분이나 미세한 입자들이 필터에 걸러지면서 깔끔한 맛을 내는 것이 특징이다. 세븐일레븐은 브자질, 콜롬비아, 에티오피아 우간다 아라비카 원두를 사용하고 있으며, 600도 이상 고온의 열풍으로 균일하게 로스팅한다.  

GS25는 동서식품으로부터 콜롬비아, 과테말라, 에디오피아 등의 스페셜티급 원두를 블렌딩한 커피를 선보이고 있다.  
GS25 관계자는 "품질 향상을 위해 세계적인 커피머신 제조사인 스위스 유라(JURA)에서 제작한 커피머신을 도입했다"며 "셀프 콘셉트에 맞춰 안전바를 추가 설치했다"고 밝혔다.  

CU는 탄자니아산, 콜롬비아산 아라비카 원두를 사용한다. 달콤한 향의 콜롬비아산 원두와 쌉싸름한 맛의 탄자니아산 원두를 7대 3의 비율로 로스팅해 깊고 부드러운 향의 다크초콜릿 맛을 내는 것이 카페 겟 커피의 특징이다. 독특한 산미를 지닌 탄자니아산 원두 역시 탄자니아의 50여개 농장에서 직접 샘플을 공급받아 BGF리테일의 상품개발팀과 전문가들이 직접 시음한 후 선별한 최상급 원두를 사용한다. CU 관계자는 "카페 겟 커피 원두는 사람 손으로 하나하나 따는 핸드피킹 방식을 수확되며 수세식 공정을 거쳐 더욱 깨끗하고 부드러운 품질을 보장한다"고 말했다. 


ryupd01@



뉴스 출처 : http://news1.kr/articles/?3244141
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